MANUELA VIRDO’

La padrona di casa potremmo dire, o se preferite, il deus ex machina del DOM.

A lei fa riferimento l'intero staff, anche quello che qui non è rappresentato. Vi accoglie sempre con un sorriso e con lo stesso sorriso fa fronte a qualsiasi vostra richiesta relativa all’organizzazione del vostro evento, grande o piccolo che sia.

MARCELLO VESPA

Marcello è il DOM personificato.

Coniuge felice di Manuela, non smette mai di pensare a come migliorare ciò che al DOM è già eccelso, che sia una portata o una siepe da ritoccare, non fa alcuna differenza in fatto di passione ed attenzione al dettaglio.

MAURIZIO POSSANZA

Tutto parte da lui. Quello che gustate al DOM è il frutto delle sue intuizioni, della sua esperienza e dalla sua conoscenza delle materie prime.  La sua arte incanta il palato, la sua padronanza delle cotture e degli abbinamenti stupisce ogni volta. È amabilmente meticoloso, sperimentatore eppure attento alla tradizione culinaria nazionale. Basterà provare un suo piatto per convincersene.

SILVIA RAPISARDA

Un Barolo, una Ribolla, un Vermentino. Meglio un Chianti forse? Sa sempre consigliarvi al meglio scegliendo tra le innumerevoli etichette presenti nella ricchissima cantina del DOM.

È una sommelier capace, misurata ed appassionata. I suoi suggerimenti sono sempre calibrati secondo il gusto del cliente e secondo il tipo di  menu che si sceglie.

FEDERICA LA VOLLA

Il DOM si distingue da ogni altro ristorante per la qualità del servizio che persone come Federica sanno imprimere al loro lavoro. È al DOM da diversi anni ed instancabilmente regala la sua positività e la sua professionalità a tutti gli ospiti, con grande passione.

TROVARSI E RITROVARSI AL DOM

Un incontro di lavoro, una rimpatriata

di vecchi amici, un rendez-vous

romantico o semplicemente la voglia

di una serata rilassante con la famiglia.

Se volete una sala completamente a disposizione per cene private,

meeting aziendali

o altro, chiamate la segreteria del DOM.

Ci sarà sicuramente una soluzione

che fa al caso vostro.

Il DOM ospita un’invidiabile cantina di vini selezionatissimi;

il sommelier di grande esperienza, saprà suggerirvi l’etichetta

più adatta al vostro menù.